湘南鵠沼発「Pakala shonan」の名に相応わしい自分たちの基地が見つかりました。前回「File.1」に続き着々と進む店舗工事の様子を映像と共にお届けします。棟梁の仕事ぶりに思わず「ビューティフル」と叫びたくなりますよ。
File.2 最新映像あり！キッチン・トイレの床面を嵩上げ＆壁の施工開始
◉〈おさらい〉工事未着工の様子はこちら「File.0」をチェック!!!
◉さらに…工事初日の様子はこちら「File.1」をチェックしてくださいネ!!!
「素人が店始めます！」 2021年6月11日（金）より店舗工事着工…その後の6/14〜19までの様子を公開します。チーム及川が新たに送り込んだスゴ腕の棟梁に注目です!
今回の映像は1週間のうちのほんの一部ですが、チーム及川の職人さんたちには毎回感心させられています。
店舗設計図も無しに、その都度「壁の素材はどうする？」「カウンターの高さは？」「トイレのドアは押すの？引くの？」「●●の部品はどおする？」「厨房機器のサイズは？」など、プロにアドバイスもらったり、教えてもらいながら少しづつ進んでいます。
私たちは初めて店を作るわけですから、知らないことだらけなんです。
内装関係だけにとどまらず、保健所の営業許可を取る為に必要なことや、食材やお酒の仕入れ先確保、什器の調達など…日々勉強です。
とはいえ、あと1ヶ月もすると店はオープン!!! 至らない部分は多々あるかと思いますが、気軽に遊びに来てください。心よりお待ちしております。
ホームページを見て興味が湧いた方は、工事中でも覗きに来てOKですよ〜。
2階が（株）Pakala shonan事務所・1階が「企画ラウンジ パカラ」の店舗です。
店舗完成予定は「2021年・7月下旬」!!! 詳細は随時、サイトにてお伝えします。
◉今回店舗工事を請け負っていただいているのが「チーム及川さん」（正式名称：及川建設）！下記情報もチェックですよ。
