「素人が店始めます! 」と宣言し、6月11日(金)より店舗工事スタート。チーム及川さんとスケジューリングしながら棟梁をはじめ各分野の職人さんを集めてもらい工事を継続。「File.3」の今回は6/28〜7/12までの様子を映像と共にお届けします。
File.3 最新映像あり!壁&カウンター…床材を敷くなど内装の8割完成
チーム及川が送り込む各分野のエキスパートは、毎日作業せずとも一旦仕事に取り掛かれば、凄まじい勢いで完成していくんです。
今回の映像は着工から約1ヶ月経過した状況ですが、毎日工事をしている訳ではなくスケジュールを組んで行っています。
塗装から電気の配線、厨房機器の設置など、8月上旬のプレオープンまで順次「映像付き」でお届けしますので楽しみにしててくださいね。
映像で紹介しました「棟梁のお茶目な一面」ですが、実際に現場で目の当たりにしてみるとその匠の技にはいつも驚かされます。
下記写真「白枠の真ん中あたり」をご覧ください。実際に「板を折った箇所」ですが、その周りも複雑な形状となっているにも関わらず、丁寧に板を加工して壁を作り上げていくんです。(もちろん折った箇所は修正済です)

カウンターも無垢の1枚板を及川社長が探してきてくれ、それを棟梁が加工。天然木だけあって表面が平らに見えてもがさついていたり、反っていたり…
それを電動工具を使わずに丁寧に何度もカンナをかけながら、培ってきた経験で真っ平らにしていく技術にはびっくりします。
「電動カンナを使えば、ラクではないんですか?」の私の質問には…棟梁曰く「電動を使うとラクだけど、削り過ぎてしまい調整が上手くできなくなる」とおっしゃてました。ちょっと感動しました。知らないことだらけの素人でも少しづつ知識が増えていきます。
内装工事といっても大工さんだけでは完成せず、様々なエキスパート(職人さん)が集まって作り上げていく!なんだか作るという行為って良いものです。
当初は7月中旬から下旬にオープン予定とお伝えしてきましたが、コロナの関係もあり「プレオープンを8月6日(金)を予定」とさせていただきます。また、「グランドオープンはコロナ自粛明け=8月下旬を予定」となります。
皆さんに早くお目にかかりたいのですが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
至らない部分は多々あるかと思いますが、気軽に遊びに来てください。心よりお待ちしております。
ホームページを見て興味が湧いた方は、工事中でも覗きに来てOKですよ〜。2階が(株)Pakala shonan事務所・1階が「企画ラウンジ パカラ」の店舗です。
<所在地>神奈川県 藤沢市 鵠沼海岸 1-14-20 クラーレ鵠沼102
<電話番号>0466-53-7470
<通常営業時間>10:00〜22:00
【緊急事態宣言、蔓延防止重点措置の間/時短営業】10:00~20:00
※緊急事態宣言、蔓延防止重点措置の状況により営業時間を変更する場合があります。
◉今回店舗工事を請け負っていただいているのが「チーム及川さん」(正式名称:及川建設)!下記情報もチェックですよ。